走进位于越西县越城镇大块村种牛养殖基地，一进门就看见大块村党总支书记潘木乃正招呼着基地养殖人员及技术指导人员忙里忙外，一排排毛色光亮、膘肥体壮的肉牛正津津有味地享受着养殖人员准备的“大餐”。

据了解，种牛养殖基地是大块村除蛋鸡养殖、饲料加工厂外的又一村集体经济主导产业，总投资共950万，规划占地14亩，于今年4月份正式投入使用。目前，基地养有肉牛230头，是长势快、肉质鲜美的“西门塔尔牛”。

“肉牛可是个好东西，目前市场需求量大，养殖效益可观。”看着肉牛一天天健硕，潘木乃露出满意的笑容。

乡村振兴，产业兴旺是基础。按照县委、县政府“苹果、花椒、肉牛”三大主导产业的发展思路，大块村逐步在乡村产业发展上发力，结合实际选择了肉牛养殖作为村里的产业发展方向。

但肉牛养殖是门精细活，疾病防控、饲料搭配、圈舍清理……每一个环节都不能疏忽，各方面都得需要科学的管理。

因缺乏专业养殖技术、不懂管理，如何发展？潘木乃想到了与专业公司合作的想法。于是，大块村与东方农业发展有限公司合作，采取“公司+村集体”的发展模式，依托东方公司的专业养殖技术力量及本村充足的劳动力、饲料等资源，由公司提供专业技术人员及饲养设施设备，村集体则提供基地和劳动力，着力打造专业的现代化肉牛养殖基地及产销平台，在产生效益后，公司与村集体进行分红。

“肉牛养殖，生长环境很重要，选址时要选择是通风背风的下风口，必须保证地势环境的干燥舒适。饲料饲养环节中，还要注意精饲料和青粗饲料的科学合理搭配。同时，牛舍的卫生一天要进行两次清洗，一周达到两次以上的消毒。”东方公司养殖技术人员毛序广介绍道。

有了专业的管理，肉牛养殖逐渐走上正轨。看着现在颇具规模的养殖基地，潘木乃觉得，大块村在建设初期，为摆脱当地肉牛品种生产性能低、养殖方式传统、肉牛养殖效益不高等情况而做出的努力都是值得的。

如今，大块村除了改变养殖模式，推广合作经营和项目化管理、建立项目经营合作社监督为组织形式的集中圈养模式，还计划构建肉牛养殖到销售“一体化”的养殖合作社。

据悉，等养殖技术相对成熟后，大块村将全力开展现代肉牛养殖技术示范推广，吸引全村以及周边村镇更多的人养殖肉牛。形成合作社提供种苗、农户养殖、公司统销的“公司+合作社+农户”产销一体合作模式，同时基地以“保护价”收购措施为农户兜底，预计每头牛能为农户带来5000—6000元的收益。此外，基地将充分利用土地资源，提高土地利用率，鼓励农户种植优良全株青贮玉米和优质牧草，减少养殖成本，增加农民收入。

“我们预计，到今年年底，就能为大块村村集体经济增收30万元，未来，大块村种牛养殖将采取‘公司+合作社+农户’的三级发展模式，以点带面，吸引更多的农户投身肉牛养殖，为农户带来更多的经济收益。”大块村第一书记李清扬说道。